Exkursion zur Königspilsener Braueri im Wintersemester 2013

exkursion-koepi-ws13Durch eine Exkursion zur König Pilsener Brauerei in Duisburg bekam die Aktivitas einen umfassenden Einblick in den Herstellungsprozess des goldgelben Gerstensaftes.

Auf der Führung durch den Betrieb wurden die verschiedenen Vorbereitungs- und Brauschritte erklärt und u.a. die Abgrenzung des untergärigen Pilseners zum obergärigen Weizenbier dargelegt. Der weitere Weg durch die „heiligen Hallen“ brachte die verschiedenen Abfüllstationen – ob Fass-, Dosen- oder Flaschenbier – mit ihren Besonderheiten beim Abfüllprozess zum Vorschein. Nach dem aufschlussreichen Rundgang lag es an den Mitfahrern, das vollendete Bier in gemütlicher Runde seinem Bestimmungsort zuzuführen.

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